金苗　主编,浙江省职业技能教学研究所组织　编写职业技能培训丛书:实用菜肴围边制作（正版旧书包邮）浙江科学技术出版社

2本 创意盘饰+创意盘饰设计精解 食品雕刻技法书籍厨师 拼盘技巧食雕果酱画糖艺花式果盘菜肴围边 制作方法教程 图解果蔬盘饰技艺

菜肴围边集 车梦麟 制作 上海科学普及出版社

上海名厨陆金华菜肴围边集锦 李承智 编著；陆金华 制作 上海文化

2本 创意盘饰+创意盘饰设计精解 食品雕刻技法书籍厨师 拼盘技巧食雕果酱画糖艺花式果盘菜肴围边 制作方法教程 图解果蔬盘饰技艺