教材-中央厨房工艺设计与管理高等学校*业教材/中国轻工业“十三五”规划教材肖岚
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5册风口上的预制菜 预见预制菜未来的30条黄金法则+中式中央厨房装备+中央厨房导论+预制菜产业与技术+中央厨房工艺设计与管理